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椰汁炖雪蛤的做法

来源:恒恒美食网  09-19/2007
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菜 名:椰汁炖雪蛤
主 料:蛤士蟆25克,椰浆450克,清水200克,黄酒200克,红枣50克,糖25克。
做 法:1、将蛤士蟆洗净,加入红枣、黄酒、清水,上笼蒸熟。2、待蛤士蟆熟透后,洗净。
成形:将椰浆加水、加糖煮沸后加入蛤士蟆,上笼蒸沸即可。
特 点:入口温润。

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