港式碗仔翅 - 龙虎信誉群

设为首页 加入收藏

龙虎信誉群

你的位置 : 主页 > 中国食谱 > 广东粤菜 >

港式碗仔翅

来源:恒恒美食网  11-20/2017
点击:

  一直都很喜欢香港的小吃,这道港式碗仔翅口味十分鲜美,制作起来也不是特别的有难度,大家可以自己在家动手制作试试看!

港式碗仔翅

  主料:

  冬菇切丝适量;云耳切丝适量;鸡肉丝适量;粉丝切段适量;金针菇(黄花菜)适量;鸡汤一盒;老抽、生抽少许;马蹄粉少许

  步骤:

  1. 提前备好材料,泡水发至软后切丝。

  2. 把鸡汤倒入锅中,加少量水,滚至沸腾。

  3. 加入除鸡丝外的材料,盖上锅盖至煮滚。

  4. 滚透后加入生抽和老抽少量,适当时可随自己口味加入糖,调至自己喜欢的味道。

  5. 把马蹄粉加入极少量水勾芡,加入锅中,起到煮羹的效果。

  6. 盖上锅盖小火煮3—5分钟,至开始呈现羹的粘稠程度,加入鸡丝,滚一会儿即可。 因为鸡丝比较已熟,且肉质煮久了会变老,所以最后才加入鸡丝。

  7. 完成!可以装上碗了!

  8. 随自己口味,添加麻油、醋、胡椒粉和香葱等,味道更佳。

  小贴士:

  超市买现成的鸡汤配料,味道好,做起来又方便。

  小编有话说:

  这道港式碗仔翅是香港特色小食,大家快来动手制作试试吧!

 >> 去首页

打印

网友评论

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 振华重工声明:彻底整改环境违法问题

    振华重工声明:彻

    新浪财经讯8月12日消息,8月11日,中央环境保护督查组公布对振华重工集团环境违法问题的通

  • 盲目“贴秋膘”,养生不成反伤身!最适合贴膘的4类食物竟是

    盲目“贴秋膘”,

    北青新闻,娱乐,社会,体育,财经,生活等全领域内容

  • 46秒!卡拉斯科打进本赛季最快入球 结束5轮球荒

    46秒!卡拉斯科打

    北京时间10月20号,中超联赛第26轮,大连一方开场不到1分钟便打破场上僵局,卡拉斯科打破

热门食谱

推荐文章